Jailson Januário, Elloá Guedes, and Fabio Silva. 2019. Classificação do Índice Glicêmico a partir de Imagens de Alimentos com Redes Neurais Convolucionais. In Anais do XVI Encontro Nacional de Inteligência Artificial e Computacional, outubro 15, 2019, Salvador, Brasil. SBC, Porto Alegre, Brasil, 493-502. DOI: https://doi.org/10.5753/eniac.2019.9309.