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 Marbling Grading Framework Applied on Meat Boutique Environment. In <em>Anais do XII Simpósio Brasileiro de Sistemas de Informação</em>, maio 17, 2016, Florianópolis, Brasil. SBC, Porto Alegre, Brasil, 542-549. DOI: <a href="https://doi.org/10.5753/sbsi.2016.6005">https://doi.org/10.5753/sbsi.2016.6005</a>.