MENDONÇA, Ronan D.; 						CAMPOS, Josué N.; 						ZANETONI, Hiago H. R.; 						COELHO, Andre L. de F.; 						QUEIROZ, Daniel M.; 						VIEIRA, Alex B.; 						NACIF, José A. M..
 UFVBeefChain: A Case Study on Meat Traceability at the UFV School Slaughterhouse Using Blockchain. <em>In</em>: BLOCKCHAIN WORKSHOP: THEORY, TECHNOLOGY AND APPLICATIONS (WBLOCKCHAIN), 9.	, 2026, Praia do Forte/BA.
	 
	<strong>Anais</strong> [...].
 Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Computação, 
	2026
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 p. 168-181. 
		DOI: <a href="https://doi.org/10.5753/wblockchain.2026.23216">https://doi.org/10.5753/wblockchain.2026.23216</a>.