Aplicação da Árvore Probabilística de Sufixo na Predição de Resultados do Processo de Extração de Café Solúvel

  • Everton da Silva
  • Elenir Lila Leobet de Lima
  • Fabrício Martins Lopes
  • André Yoshiaki Kashiwabara
DOI: https://doi.org/10.5753/semish.2017.3363

Resumo


A extração de café solúvel é um processo industrial que gera grande quantidade de dados em tempo real, como rendimento, pH, temperaturas, concentração, percentual de sólidos solúveis, dentre outros. No entanto, essa grande quantidade de dados é pouco aproveitada na melhoria do processo. Este trabalho apresenta uma metodologia capaz de sumarizar resultados do extrator de café por meio deárvores probabilísticas de sufixo, nas quais o histórico de observações dos resultados é utilizado na estimação de probabilidades de ocorrência de cada classe, indicando se o extrator está operando adequadamente. A metodologia está em estudo na Cia Iguaçu de Café Solúvel e poderá ser estendida para outras aplicações no futuro.

Publicado
06/07/2017
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DA SILVA, Everton; DE LIMA, Elenir Lila Leobet; LOPES, Fabrício Martins; KASHIWABARA, André Yoshiaki. Aplicação da Árvore Probabilística de Sufixo na Predição de Resultados do Processo de Extração de Café Solúvel. In: SEMINÁRIO INTEGRADO DE SOFTWARE E HARDWARE (SEMISH), 44. , 2017, São Paulo. Anais [...]. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Computação, 2017 . ISSN 2595-6205. DOI: https://doi.org/10.5753/semish.2017.3363.