Utilização de Blockchain na Rastreabilidade da Cadeia Produtiva do Leite

• Ronan Dutra Mendonça Universidade Federal de Viçosa
• Otávio Santos Gomes Universidade Federal de Viçosa
• Pollyanna Cardoso Pereira Universidade Federal de Viçosa
• Alex Borges Vieira Universidade Federal de Juiz de Fora https://orcid.org/0000-0003-0821-126X
• José Augusto Nacif Universidade Federal de Viçosa https://orcid.org/0000-0003-0703-5620

DOI: https://doi.org/10.5753/wblockchain.2020.12433

Resumo

A tecnologia blockchain está modificando a forma de gerenciar cadeias de suprimentos e tem potencial para gerar efeitos benéficos no ramo alimentício aumentando a confiabilidade dos dados de rastreabilidade. Este trabalho apresenta uma arquitetura para rastrear a cadeia produtiva do leite que utiliza a tecnologia blockchain para armazenar e validar os dados coletados nos vários pontos de controle do produto, oferecendo maior confiabilidade e transparência às transações. A solução é viável no cenário de rastreabilidade do leite, uma vez que a integração dos componentes foi realizada de forma adequada às necessidades e apresenta baixo impacto nos serviços já existentes.

Palavras-chave: blockchain, cadeia de suprimentos, contrato inteligente, ethereum

Referências

Bumblauskas, D., Mann, A., Dugan, B., and Rittmer, J. (2020). A blockchain use case in food distribution: Do you know where your food has been? International Journal of Information Management, 52:102008.

Chapaval, L. and Alves, F. S. F. (2008). Rastreabilidade na produção de leite de cabra: diferencial para um agronegócio sustentável. EMBRAPA Caprinos.

Cui, K. (2020). Optimization of animal product supply chain based on blockchain traceability. Revista Cientifica-Facultad de Ciencias Veterinarias, 30(1).

Figorilli, S., Antonucci, F., Costa, C., Pallottino, F., Raso, L., Castiglione, M., Pinci, E.,Del Vecchio, D., Colle, G., Proto, A. R., etal. (2018). A blockchain implementationprototype for the electronic open source traceability of wood along the whole supplychain. Sensors, 18(9):3133.

Kshetri, N. (2018). 1 blockchain's roles in meeting key supply chain management objec-tives. International Journal of Information Management, 39:80-89.

Shingh, S., Kamalvanshi, V., Ghimire, S., and Basyal, S. (2020). Dairy supply chainsystem based on blockchain technology. Asian Journal of Economics, Business andAccounting, pages 13-19.

Xu, X. Lu, Q., Liu, Y., Zhu, L., Yao, H., and Vasilakos, A. V. (2019). Designingblockchain-based applications a case study for imported product traceability. FutureGeneration Computer Systems, 92:399-406.