Digital Educational Resource to Work with the Genre Menu: What Is Your Order?

• Raquel S. Freire UFC
• Mércia V. Campos Figueiredo UFC
• Rayssa A. Hitzschky UFC
• Danilo C. Sousa UFC
• Francisco Gilson G. Júnior UFC
• José Aires de Castro Filho UFC

DOI: https://doi.org/10.5753/ctrle.2019.8942

Abstract

The RED "What is your request?" was developed from the conceptions of the National Curricular Joint Base (BNCC), with the objective of working with the reading and the production of menus. By means of situations of interaction with the genus, this resource explores the understanding of the menu from its functionality and compositional organization, such as entry, main course, dessert and drink. With the development of the resource, it is hoped to bring a repertoire of diversified dishes, so that students in the process of literacy and literacy can observe different spellings, expand their vocabulary and world knowledge and realize how the cuisine involves a historical construction and cultural development.

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