Os Anais do V Workshop-Escola de Sistemas de Agentes, seus Ambientes e Aplicações (WESAAC 2011) trazem os artigos selecionados e apresentados na edição do evento realizado de 27 a 29 de abril de 2011, na cidade de Curitiba/PR. Nesta edição, os anais incluem 01 artigo convidado, 10 artigos completos e 12 resumos expandidos. Este volume foi organizado por Gustavo A. Giménez Lugo (UTFPR), Jomi Fred Hübner (UFSC) e Cesar Augusto Tacla (UTFPR), coordenadores do evento.